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Chi sono

Un viaggio tra le mie ricette

Ciao a tutti sono Selina Zaccuri, ho 39 anni e mamma dei miei due gemelli, Noemi e Thomas. Sono milanese di origine e valdostana di adozione, amante dei viaggi, del buon cibo e dell’ottima compagnia.
Mi sono avvicinata al mondo della cucina fin da piccola, quando mi divertivo ad aiutare mia nonna Franca.

Crescendo ho continuato a mantenere viva questa mia passione e, visto il successo che quotidianamente i miei piatti riscuotono tra parenti, amici e colleghi, ho deciso di creare questo spazio virtuale: un luogo in cui posso condividere le mie ricette con tutti voi.

Spesso non si ha il coraggio di preparare qualcosa fatto in casa per paura di ottenere un pessimo risultato:  semplicemente  mancano le giuste ricette ed un procedimento semplice.

Mi fa piacere poter essere d'aiuto a qualcuno dando spunti e idee per potersi divertire in cucina.

Qui troverete il mio "diario" di ricette, Le ricette di Selina.
Le ricette che troverete sul blog appartengono in parte alla tradizione culinaria della mia famiglia, in parte sono ricette create da me o prese da libri, riviste e altri siti ed hanno tutte una matrice comune: sono super collaudate perché prima di pubblicarle sul blog le ho provate personalmente, fotografate, annotate e all'occorrenza modificate con precisione.

Da qualche anno collaboro con "Le Cesarine" e offro corsi di cucina in italiano, inglese e francese.